Содержимое ответа
Аллергия на ракообразных — это аллергическая реакция на аллергены, которые содержатся в крабах, креветках, раках и других ракообразных. 1
Основной аллерген ракообразных — белок тропомиозин, который содержится в их мышцах. Этот же белок присутствует и в моллюсках, и вызывает около 80% случаев аллергической реакции к этим организмам. 3
Симптомы аллергии на ракообразных обычно развиваются в течение нескольких минут или 1 часа после употребления аллергена. Они включают в себя:
- крапивницу, зуд или экзему;
- отёк губ, лица, языка и горла или других частей тела;
- одышку, заложенность носа или затруднённое дыхание;
- боль в животе, диарею, тошноту или рвоту;
- головокружение или обморок.
В тяжёлых случаях аллергия может привести к анафилаксии — опасной для жизни реакции, характеризующейся сужением дыхательных путей, учащённым пульсом, шоком, головокружением. 2
