Ангиостронгилёз — болезнь, распространяемая личинками нематод (червей) рода Angiostrongylus. Заражение происходит при употреблении в пищу в сыром или полусыром виде различных видов пресноводных и наземных моллюсков, а также крабов и креветок.
Симптомы ангиостронгилёза включают головные боли, ригидность шеи, лихорадку, тошноту и рвоту. У некоторых людей может возникать покалывание или боль в коже. В тяжёлых случаях может наступить слепота, паралич или смерть.
