Мальабсорбция фруктозы — пищеварительное расстройство, при котором всасывание фруктозы нарушено из-за недостатка белка-переносчика фруктозы в энтероцитах тонкой кишки. Это приводит к повышенной концентрации фруктозы во всём кишечнике. 3

Симптомы мальабсорбции фруктозы включают вздутие живота, спазмы, боль в животе и диарею. Острые симптомы обычно появляются примерно через 30–90 минут после употребления фруктозо-содержащих продуктов или напитков. 1

Лечение предполагает изменение диеты с снижением содержания фруктозо-содержащих продуктов в рационе. На практике это заключается в выборе фруктов с низким содержанием фруктозы или фруктов с правильными пропорциями фруктозы к глюкозе, а также в употреблении разбавленных фруктовых соков. 12